300 g broccoli, geblansjeer
1 blik (410 g) kekerertjies, gedreineer
4 songedroogde tamaties, gekap
250 ml (1 k) witsous
250 ml (1 k) mozzarellakaas, gerasper
sout en peper na smaak
8 gaar pannekoeke
Verhit die oond tot 200 °C.
- Meng die broccoli, kekerertjies, tamaties, witsous en die helfte van die mozzarellakaas, en geur met die sout en peper.
- Verdeel die mengsel tussen die pannekoeke en rol op.
- Pak in ’n bak en sprinkel die res van die mozzarella oor.
- Bak 10-15 minute tot warm en tot die kaas effens bruin is.