Genoeg vir 3 mense
Bereiding: 20 min.
Gaarmaaktyd: 40-60 min.
Patats
3 patats
Vulsel
230 g roomkaas
5 ml (1 t) basiliepesto
5 ml (1 t) roketpesto
5 ml (1 t) sondroëtamatiepesto
2-3 vars aspersies, gestoom
2-3 langsteelbroccoliboompies, gestoom
125 ml (½ k) spinasie, lig gestoom
- Patats Draai die patats in tinfoelie toe en bak 40-50 min op matige kole tot gaar. Sny oop.
- Vulsel Meng die roomkaas en pesto’s en skep in elke patat.
- Pak die aspersies, broccoli en spinasie bo-op.
- Plaas die gevulde patats op ’n rooster op matige kole tot die kaas gesmelt het.