4-6 hoenderborsies, in repe gesny
30 ml (2 e) knoffel-en-kruiespeserye
vars gemaalde peper
2 eiers, geklits
125 ml (½ k) koekmeel
olie, vir vlakbraai
PITAS
4 pitabrode, oopgesny
½ komkommer, in skyfies gesny
100 g gemengde slaaiblare
- Geur die hoender met die speserye en peper. Doop die hoender in die eier en dan die meel. Vlakbraai in verhitte olie tot goudbruin en gaar. Dreineer op kombuispapier.
- Pitas
- Stop die pitabrode met die komkommer, slaaiblare en hoenderrepies.
- Sit voor saam met jogurt.