Genoeg vir 4 mense
Bereiding: 15 minute
Gaarmaaktyd: 1 uur
staantyd: 10 minute
Hoender
1 kg hoenderstukke (dytjies en boudjies)
sout
Sous
250 ml (1 k) goeie mayonnaise
1 bossie vars koljanderblare, gekap
1 bossie vars kruisement, gekap
knippie swartpeper
5 ml (1 t) brandrissiepoeier
roti’s, rys of broodrolletjies en slaai vir voorsit
Voorverhit die oond tot 180 °C.
- Hoender Geur die hoender met sout.
- Sous Meng die sousbestanddele, giet oor die hoender, meng goed deur en pak in ’n oondvaste bak. Laat 10 minute staan.
- Bak sowat 1 uur of tot gaar en goudbruin.
- Sit voor met roti’s, rys of broodrolletjies en slaai.